3️⃣ Laissez mariner
Couvrez le bol d’un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Plus vous laissez mariner, plus les arômes vont se développer. Vous pouvez même préparer le mélange la veille au soir : le lendemain, il n’y aura plus qu’à cuire !
4️⃣ Cuisson à la friteuse à air
Préchauffez la friteuse à 200 °C (400 °F) pendant environ 3 minutes.
Déposez ensuite le mélange de viande et de champignons dans le panier, en étalant bien pour une cuisson uniforme.
Faites cuire 8 à 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Le poulet doit être bien doré et légèrement croustillant sur les bords, tandis que les champignons seront fondants et parfumés.
💡 Alternative au four : étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 minutes, en remuant à mi-parcours.
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