Méthodes :
Étape 1 : Préparez et saisissez le rôti
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
2. Assaisonnez généreusement le bœuf avec du sel et du poivre.
3. Saisir le bœuf de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 2 : Assembler la mijoteuse
1. Placez les oignons, les carottes, le céleri et l’ail au fond de la mijoteuse.
2. Déposez le rôti saisi sur les légumes.
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