Le rôle des antioxydants dans la prévention
Les antioxydants jouent un rôle clé dans la protection des cellules contre les radicaux libres, des molécules instables produites naturellement par l’organisme, mais aussi favorisées par la pollution, le stress, une alimentation déséquilibrée ou le tabac.
Un excès de radicaux libres peut contribuer au vieillissement cellulaire et augmenter le risque de maladies chroniques. Grâce à ses composés antioxydants, la betterave participe à réduire le stress oxydatif, ce qui explique pourquoi elle est souvent associée à la prévention de certaines pathologies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
👉 Il est important de souligner que prévention ne signifie pas guérison. Aucun aliment, à lui seul, ne peut éliminer une maladie grave.
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