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Le fruit épicé de la plante de Cayenne (« capsicum annuum ») est utilisé depuis des siècles comme superbe épice culinaire et est peut-être la plante médicinale la plus précieuse de l’ensemble du règne végétal pour plusieurs des raisons évoquées ci-dessus! Riche en vitamines A, C et du complexe B, calcium et potassium, le piment … Read more
Salade de Lentilles, Concombre et Feta Ingredients * 1 boîte (400 g) de lentilles cuites, rincées * 1/2 concombre, coupé en demi-rondelles * 10 tomates cerises, coupées en deux * 1/4 oignon rouge, finement émincé * 100 g de feta coupée en cubes * Une poignée d’olives noires dénoyautées * Quelques feuilles de menthe ou … Read more
Avouez-le, vous aussi, vous avez succombé au charme onctueux de l’avocat, que ce soit en guacamole, dans vos assiettes colorées ou glissé discrètement dans un smoothie. Mais saviez-vous que derrière sa chair verte et crémeuse se cache un véritable concentré de bienfaits pour votre corps ? Loin d’être juste dans l’air du temps, l’avocat est … Read more
Vous pensez que seuls les cosmétiques haut de gamme ou les cures coûteuses peuvent freiner les signes du temps ? Erreur ! Et si la vraie magie se cachait… dans votre assiette ? Certains fruits bien choisis ont le pouvoir de réveiller votre éclat naturel dès le saut du lit. Oui, votre peau peut rayonner … Read more
Saviez-vous que votre pot de miel peut devenir votre meilleur allié bien-être au quotidien ? Pas besoin d’armoire à pharmacie sophistiquée : quelques cuillères de ce nectar doré suffisent à concocter des remèdes maison simples et naturels. Curieuse de savoir comment ? Ces 11 astuces vont changer votre regard sur le miel à la maison … Read more
Ragoût de boulettes et pommes de terre fondantes 🥘🍴 🔸 Temps de préparation : 1h10 🔸 Pour : 4 personnes Ingrédients : Pour les boulettes de viande ✔ 400 g de viande hachée (bœuf ou agneau) ✔ 1 gousse d’ail, émincée ✔ 1/2 oignon, râpé ✔ 1 c. à soupe de persil haché ✔ 1 … Read more
Ingrédients : 3-4 lb de rôti de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon haché 4 gousses d’ail émincées 4 grosses carottes pelées et coupées en morceaux 4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en quartiers 3 tasses de bouillon de bœuf 1/4 tasse de vin rouge (facultatif, pour plus de … Read more
FAUX ESCARGOTS : PÂTES EN COQUILLES FARFELUES AUX CHAMPIGNONS ET BEURRE AUX HERBES AILÉES, CUITES AU PARMESAN Ingrédients: – 250 g de pâtes en coquilles – 300 g de champignons frais, hachés – 3 cuillères à soupe de beurre non salé – 3 gousses d’ail, émincées – 2 cuillères à soupe de persil frais, haché … Read more
Le 30 avril, la Chambre des représentants de Floride a validé un projet de loi visant à interdire toute activité de géoingénierie et de modification des conditions météorologiques dans cet État. Cette initiative fait écho à une mesure similaire adoptée au Tennessee en 2024, et une trentaine d’autres États américains pourraient bientôt suivre cette voie. … Read more
La stéatose hépatique, aussi appelée « maladie du foie gras non alcoolique », gagne du terrain de manière préoccupante, en particulier dans les pays occidentaux. Souvent silencieuse au début, cette affection peut évoluer vers des complications sérieuses si elle n’est pas détectée à temps. Le Dr Saurabh Sethi, gastro-entérologue réputé et diplômé d’Harvard, alerte via … Read more
