Biscuit Cuillère Maison – Léger, Aérien et Inratable 🍪
La base parfaite pour tiramisu, charlotte et desserts raffinés
Le biscuit cuillère maison est un incontournable de la pâtisserie française. Reconnaissable à sa texture légère, moelleuse et peu sucrée, il est la base idéale pour les tiramisus, charlottes, entremets ou simplement à savourer avec un café ou un thé.
Réalisé maison, il est bien plus savoureux que la version industrielle et demande très peu d’ingrédients. Grâce à une technique simple et précise, vous obtiendrez des biscuits parfaitement aérés, au fond légèrement croustillant et au cœur fondant.
Que vous utilisiez un Thermomix ou une méthode manuelle traditionnelle, cette recette est accessible à tous et garantit un résultat professionnel.
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