Biscuit cuillère maison (léger & aérien)

🛒 Ingrédients (pour environ 20 biscuits)

• 100 g de blancs d’œufs

• 100 g de sucre semoule

• 73 g de jaunes d’œufs

• 45 g de farine

• 45 g de fécule de maïs

• Sucre glace (pour le saupoudrage)

🌸 Options de parfums (au choix)

• Vanille : 2,5 g de vanille liquide

• Chocolat : remplacez 10 g de farine par du cacao en poudre non sucré

• Café : 10 g de café lyophilisé

• Rose : 1 g de colorant naturel rouge

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