Bon appétit:)
Variantes gourmandes :
Chocolat & Fraises : Ajoute du cacao en poudre à la pâte pour un biscuit au chocolat qui se marie parfaitement avec la chantilly et les fraises.
Citron & Framboises : Remplace les fraises par des framboises et ajoute un zeste de citron dans la crème pour une touche acidulée.
Tropical : Remplace la chantilly par une crème coco et les fraises par de la mangue pour une version exotique.
Mascarpone & Fraises : Remplace la chantilly par une crème mascarpone vanillée pour plus d’onctuosité.
Conseils pratiques :
Un biscuit bien moelleux : Roule-le dès la sortie du four dans un torchon humide pour éviter qu’il ne casse au moment du montage.
Chantilly ferme et aérienne : Utilise de la crème bien froide et ajoute un peu de mascarpone pour une meilleure tenue.
Garnissage généreux : Ne surcharge pas en crème pour éviter qu’elle ne déborde quand tu roules le biscuit.
Finition parfaite : Saupoudre de sucre glace ou nappe d’un léger coulis de fraises pour un rendu encore plus gourmand !
Tu veux que j’ajoute autre chose ?
