6️⃣ Finaliser la cuisson
Incorporez les lardons et champignons dans la cocotte.
Laissez mijoter encore 30 minutes.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
🍽️ Conseils et Suggestions
Quel vin choisir ? Un Bourgogne rouge est idéal, mais vous pouvez opter pour un vin corsé comme un Côtes-du-Rhône ou un Madiran.
Accompagnement : Servez avec des pommes de terre vapeur, des pâtes fraîches ou une purée maison.
Repos du plat : Le bœuf bourguignon est encore meilleur le lendemain, après avoir reposé une nuit au frais. Réchauffez-le doucement pour une saveur optimale.
📢 À Vous de Jouer !
Réalisez cette recette de bœuf bourguignon traditionnel et partagez votre expérience en commentaire ! 🍷🥩
