Ce plat a aussi ce charme incomparable des recettes que l’on peut préparer à l’avance. Comme tous les bons mijotés, il est encore meilleur le lendemain, après une nuit de repos. Les saveurs se fondent, s’intensifient, et le résultat devient tout simplement exceptionnel. Un allié précieux pour recevoir sans stress ou pour savourer un dimanche tout en douceur.
Alors sortez votre cocotte en fonte, enfilez votre tablier et laissez le temps faire son œuvre. Avec quelques ingrédients simples, de la patience et beaucoup de gourmandise, vous obtiendrez un plat d’une richesse incroyable, sans sophistication inutile, mais avec énormément de cœur.
👨👩👧👦 Pour
4 personnes
⏱️ Temps
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Préparation : 20 minutes
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Cuisson : 2 h 30 à 3 h
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Repos conseillé : 12 h (ou minimum 30 minutes)
🧺 Ingrédients
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