🍽️ Dressage
Servez une belle portion de purée dans chaque assiette, déposez dessus les morceaux de bœuf bien nappés de sauce et garnissez de piments fondants. Un peu de persil frais pour la touche finale, et voilà !
✅ Conseils & Variantes
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Vous pouvez ajouter quelques carottes ou champignons pour enrichir le plat.
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Pour une touche plus épicée, remplacez un piment doux par un petit piment fort (type jalapeño).
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La cuisson au four est possible : 3h à 160°C dans une cocotte couverte.
