Cake Joy à l’ananas et aux noix

Instructions :

1. Préparation du four :
   • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
   • Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Préparation de la pâte :
   • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et, si vous le souhaitez, la cannelle.
   • Égouttez les morceaux d’ananas et réservez le jus.
   • Ajoutez les morceaux d’ananas et les noix concassées dans le mélange sec.
3. Ajout des ingrédients liquides :
   • Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu et l’extrait de vanille.
   • Incorporez ce mélange aux ingrédients secs en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène. Si la pâte vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe du jus d’ananas réservé pour la détendre.
4. Cuisson :

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