Rien de tel qu’un plat chaud et réconfortant pour se réunir autour de la table. La cassolette de poissons est un grand classique de la cuisine française, alliant la finesse des produits de la mer à la générosité d’une sauce crémeuse et parfumée. C’est une recette conviviale, idéale pour les repas du dimanche, les fêtes de fin d’année ou tout simplement pour faire plaisir à ses proches avec une touche d’élégance.
Cette version associe cabillaud, saumon et crevettes pour un équilibre parfait entre douceur, caractère et fondant. Chaque bouchée est un voyage marin, relevé par une pointe de muscade et adouci par une sauce onctueuse. Le tout est gratiné au four pour apporter une belle texture dorée, croustillante sur le dessus et fondante à l’intérieur.
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