Voici une recette savoureuse de cassolette de poissons, idéale pour un repas convivial et gourmand. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de filets de poisson blanc (cabillaud, merlu) 200 g de crevettes décortiquées 1 poireau moyen (environ 150 g) 1 carotte moyenne (environ 100 g) 1 oignon moyen (environ 100 g) 2 gousses d’ail … Read more
Ingrédients : 1 lb de bœuf haché 1 œuf 1/3 tasse de chapelure 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon 1 gousse d’ail hachée 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe d’huile 1 1/2 tasse d’oignon finement tranché … Read more
Le saumon crémeux aux champignons et à l’ail est un plat riche et savoureux qui combine des filets de saumon parfaitement saisis avec une sauce veloutée aux champignons et à l’ail. Le saumon est poêlé à la perfection, puis recouvert d’une sauce crémeuse au parmesan, chargée de champignons sautés et d’ail aromatique. Ce plat est … Read more
Cette recette d’asperges à la friteuse à air avec sauce beurre à l’ail et citron semble délicieuse ! Ingrédients : 1 livre de pointes d’asperges fraîches, équeutées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre, au goût Pour la sauce beurre à l’ail et citron : 2 cuillères à soupe de beurre non salé … Read more
Ingrédients : 1 pintade (environ 1,5 kg) 300 g de raisins blancs 200 ml de Barsac (ou autre vin blanc doux) 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de moutarde 30 g de beurre 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym, laurier) Sel et poivre au goût Instructions : Lire … Read more
Ingrédients : Pour la garniture : • 300 g de bœuf haché • 1/2 paquet de feuilles de lasagne • 1 oignon • 1 gousse d’ail • 800 g de pulpe de tomate en conserve • 100 g de gruyère râpé • 50 g de parmesan râpé • 2 morceaux de sucre • 4 cuillères … Read more
Introduction Pouvez-vous imaginer des vacances, des réunions avec vos proches ou un moment de détente sans collation spéciale ? Les écorces d’oranges confites faites maison au chocolat sont un délice classique qui ravira par son goût et son arôme. Parfait comme petit cadeau, décoration de dessert ou simplement une gâterie à grignoter. Ingrédients: Ingrédient Quantité … Read more
Ingrédients: 2 cercles de pâte à tarte ronds (9 pouces) 1 œuf (pour la dorure) 1 cuillère à café d’eau (pour la dorure aux œufs) ¾ tasse de crème au citron ½ tasse de peluches de guimauve 1 tasse de garniture fouettée surgelée, décongelée 1 cuillère à café de zeste de citron frais (facultatif, pour … Read more
Une Douce Symphonie de Saveurs Estivales Imaginez un dessert qui éveille les sens, un mélange de douceur et d’élégance, où chaque bouchée est une célébration des saveurs estivales. Le Tiramisu aux Fraises et Chocolat Blanc est une création culinaire qui parle à l’âme, alliant la fraîcheur acidulée des fraises à la tendresse sucrée du chocolat … Read more
Ingrédients : 1 kg de morceaux de poulet (cuisses ou pilons) 2 cuillères à soupe de curry jamaïcain en poudre 1 oignon moyen, finement haché 3 gousses d’ail, écrasées 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé 1 piment Scotch Bonnet, haché (ajuster selon le goût) 1 poivron vert, coupé en lanières 2 pommes de … Read more
