Les endives au jambon font partie de ces plats classiques de la cuisine française qui rappellent les repas en famille ou les bistrots chaleureux. Originaire du Nord de la France et de Belgique, où elles sont appelées chicons, les endives sont souvent associées à une légère amertume. Pourtant, lorsqu’elles sont enveloppées dans une tranche de … Read more
🥘 Ragoût de choux de Bruxelles aux boulettes de viande Un plat familial, réconfortant et plein de saveurs Quand les journées deviennent fraîches, rien ne vaut un bon ragoût mijoté pour réchauffer le cœur et l’estomac. Ce ragoût de choux de Bruxelles aux boulettes de viande combine des légumes tendres, un bouillon savoureux et de … Read more
🥔✨ Galettes de pommes de terre moelleuses et croustillantes 😍 Rien de tel que de délicieuses galettes de pommes de terre pour régaler toute la famille ! Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, elles accompagnent à merveille une viande, une salade ou se dégustent seules avec une sauce au yaourt, à la crème ou même … Read more
Les Mini Croque-Monsieur Apéritif sont une idée irrésistible pour vos soirées entre amis, vos buffets festifs ou vos repas improvisés. Prêts en seulement 20 minutes, ces petits sandwichs dorés au four allient le croustillant du pain de mie, le fondant du fromage et la saveur douce du jambon pour un résultat à la fois simple … Read more
Petits pains maison dorés et moelleux Il n’y a rien de plus réconfortant que l’odeur du pain chaud qui embaume la maison. Ces petits pains maison, à la fois dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont parfaits pour accompagner un repas, préparer des sandwichs ou simplement déguster avec un peu de beurre et de … Read more
Gâteau moelleux aux pommes et à la crème fraîche 🍎✨ Mes chéris, si vous aimez cette recette, laissez-moi un petit commentaire ! Rien ne fait plus plaisir que de savoir que mes douceurs vous régalent. Aujourd’hui, je vous propose un gâteau aux pommes fondant et parfumé au citron, recouvert d’une délicieuse couche de crème fraîche. … Read more
Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 300 ml de jus d’orange (4 oranges) 6 œufs 1 orange pour les segments 1 petite boîte de lait concentré (370 g) 40 g de fécule de maïs Pour les bonbons : 80 g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau moule 28 x 13 cm Flan à l’orange … Read more
Le gratin d’endives au jambon est un plat délicieux et réconfortant qui allie des saveurs simples mais savoureuses. Ce classique de la cuisine française met en valeur l’endive, un légume souvent mal aimé, en l’associant à une sauce béchamel onctueuse et un fromage gratiné. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, ce gratin … Read more
🥣 Recette : Velouté de champignons à la crème de cajou Ingrédients 125 g de noix de cajou crues 60 ml d’huile d’olive 1 oignon doux finement haché 3 gousses d’ail finement hachées 600 g de champignons émincés (champignons de Paris, shiitakés ou mélange forestier) 60 g de farine 500 ml de bouillon de légumes … Read more
📝 Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire 4 grandes tranches de jambon blanc (ou 8 petites) 200 g de fromage à raclette (ou d’emmental, comté…) 1 jaune d’œuf (pour la dorure) 1 c. à soupe de lait (pour la dorure) 👩🍳 Préparation pas à pas : Lire la suite sur la page suivante … Read more
