Ce plat met en vedette des morceaux tendres

🥣 Ingrédients

• 500 g de poitrine de porc, coupée en morceaux
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
• 1 cuillère à soupe de vin de riz ou vin de Shaoxing
• 3 à 4 tranches de gingembre
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1 étoile d’anis (facultatif)
• 1/2 tasse d’eau ou de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• Oignons nouveaux hachés pour la garniture (facultatif)

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