Petites, ridées et souvent reléguées au rayon des fruits secs, les dattes cachent pourtant une histoire et des qualités qui méritent toute notre attention. Longtemps consommées dans les régions ensoleillées du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient, elles reviennent aujourd’hui sur le devant de la scène. Et si ce fruit ancestral avait tout pour devenir votre nouvel allié bien-être, sans bouleverser vos habitudes alimentaires ?
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