Réglez la température du four à 350°F ou 175°C. Enduire trois moules à gâteau de 9 pouces d’huile et saupoudrer de farine.
Crème mélangée avec 1/2 tasse de shortening et de beurre jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer le sucre cristallisé jusqu’à consistance lisse.
Une cuillerée de vanille et de jaunes d’œufs, un à la fois. Mélangez la farine et le bicarbonate de soude dans une passoire. Ajoutez le babeurre en alternant. Mélanger avec les pacanes et la noix de coco.
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