Chaque fois que je prépare ce plat, les invités me demandent la recette.

1. Assembler le plat

   • Préchauffer le four à 180°C (350°F).

   • Dans un plat allant au four, disposer une première couche de pommes de terre tranchées, puis quelques rondelles d’oignon.

   • Verser un peu de sauce pour napper.

   • Disposer les côtelettes par-dessus, puis recouvrir avec le reste de pommes de terre et d’oignons.

   • Verser le reste de la sauce uniformément sur le tout.

2. Cuisson

   • Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pendant 50 minutes.

   • Retirer le papier et poursuivre la cuisson encore 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que les pommes de terre soient bien tendres.

3. Service

   • Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se déposent.

   • Accompagner d’une salade verte croquante ou de légumes vapeur pour un repas complet.

💡 Astuce de maman : si tu veux encore plus de gourmandise, ajoute une fine couche de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar) avant les 15 dernières minutes de cuisson.