Idées d’accompagnement
Servez ce plat avec une tranche de pain de campagne grillée pour plus de rusticité.
Il s’accompagne parfaitement d’un œuf poché, d’une saucisse fumée ou d’une côte de porc grillée.
Pour une version végétarienne, remplacez le bacon par du tofu fumé ou des champignons sautés.
🎯 Conclusion
Le chou mijoté avec pommes de terre et bacon est une véritable invitation au réconfort. Simple à préparer, économique et nourrissant, ce plat s’impose comme une valeur sûre de la cuisine familiale. Il mêle parfaitement douceur du chou, fondant des pommes de terre et gourmandise du bacon, pour un résultat aussi savoureux que convivial.
