Garniture au saumon fumé et fromage frais
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Fouettez le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
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Incorporez la crème épaisse progressivement jusqu’à obtenir une texture ferme.
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Ajoutez le saumon fumé haché et l’aneth.
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Poivrez légèrement selon votre goût.
Montage des choux salés
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Coupez le dessus des choux refroidis.
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Garnissez généreusement avec la crème au saumon fumé.
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Refermez et décorez avec un brin d’aneth.
👉 Servez immédiatement pour conserver le croustillant des choux.
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