Conseils et variantes
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🟢 Ajoutez un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur
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🟢 Remplacez l’aneth par de la ciboulette ou de l’estragon
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🟢 Version légère : utilisez du fromage frais allégé
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🟢 Version festive : ajoutez des œufs de saumon ou du citron confit
Peut-on préparer les choux à l’avance ?
Oui !
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Les choux non garnis se conservent 24 heures dans une boîte hermétique.
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La crème au saumon se conserve au réfrigérateur jusqu’à 48 heures.
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Garnissez-les juste avant le service pour un résultat optimal.
Conclusion
Les choux à la crème salés au saumon fumé sont une valeur sûre pour impressionner vos invités sans stress. Simples, élégants et délicieux, ils trouvent facilement leur place sur toutes les tables, des apéritifs entre amis aux repas de fête.
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