Ingrédients (pour 6 gourmands)
500 g de cerises noires bien mûres
4 œufs
75 g de farine tamisée
100 g de sucre en poudre + 20 g pour le moule
15 cl de crème liquide
35 cl de lait entier
1 cuil. à soupe de rhum ambré ou de kirsch
20 g de beurre doux pour le moule
2 cuil. à soupe de sucre glace pour la finition
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