Vous avez remarqué que votre feu met une éternité à chauffer l’eau des pâtes, ou que votre steak a du mal à cuire correctement ? Avant de blâmer votre poêle ou de penser à changer de cuisinière, une piste bien plus simple pourrait expliquer ce désagrément quotidien : les buses encrassées. C’est un détail auquel on ne pense pas toujours, et pourtant, cela peut avoir un réel impact sur la qualité de cuisson !
Pourquoi la flamme devient-elle faible ou irrégulière ?
Avec le temps, des résidus de cuisson, de la poussière ou même de la graisse peuvent s’infiltrer dans les buses de votre cuisinière. Ces petites ouvertures, censées laisser passer le gaz, se retrouvent alors partiellement obstruées. Résultat : une flamme qui a du mal à s’allumer, manque de vigueur ou vacille sans raison. En plus de rendre la cuisson plus compliquée, cela peut augmenter inutilement votre consommation de gaz.
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