💡 Conseils pratiques
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Texture parfaite : un mélange homogène est essentiel pour que le rouleau se tienne bien. Pétrissez la viande avec vos mains, c’est la meilleure façon de lier les ingrédients.
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Astuce chapelure : n’hésitez pas à tremper la chapelure dans un peu de lait avant de l’essorer, cela rendra le rouleau plus moelleux.
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Varier les garnitures : vous pouvez ajouter des épinards frais, des poivrons grillés ou même des olives pour un résultat encore plus gourmand.
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Pour une version plus légère : utilisez de la dinde ou du poulet haché à la place du bœuf.
✨ Ce rouleau de viande hachée maison est un plat généreux qui fait toujours son effet lorsqu’il arrive sur la table. Fondant, juteux et plein de saveurs, il combine simplicité et convivialité — parfait pour régaler toute la famille !
