Confiture « Trois Minutes » : peu de sucre, peu de tracas et épaisse comme de la confiture. La confiture la plus délicieuse

🏺 Stérilisation et Conservation : Les clés de la réussite

Pour que votre confiture se conserve plusieurs années sans moisir :

1. La Stérilisation : Plongez vos bocaux et les couvercles dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis laissez-les sécher à l'envers sur un linge propre.

2. Le Remplissage : Remplissez les pots jusqu'à 5 mm du bord.

3. Le Vide d'Air : Fermez fermement et retournez le pot immédiatement. La chaleur va stériliser le petit espace d'air restant et créer un vide parfait en refroidissant.

💡 Variantes Créatives

Vous pouvez personnaliser cette recette de base :

• Touche épicée : Ajoutez une gousse de vanille fendue ou une étoile d'anis lors de l'ébullition.

• Touche acidulée : Ajoutez le zeste d'un citron vert pour réveiller le sucre des mûres.

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