Conserver le persil et le garder frais pendant un an : la méthode des chefs

L’alternative pratique si votre réfrigérateur est plein

Si vous manquez de place, une autre méthode fonctionne très bien.

1. Lavez le persil et séchez-le parfaitement

2. Ciselez-le finement

3. Placez-le dans un bocal hermétique en verre

4. Glissez un petit morceau de papier absorbant sous le couvercle avant de fermer

Astuce bonus

Conservez le bocal à l’envers dans le réfrigérateur.
Cela limite la formation de condensation et prolonge la fraîcheur.

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