Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’ingrédients simples et accessibles. Voici la liste complète :
| Ingrédient | Quantité | Notes |
|---|---|---|
| Farine | 200g | Farine tout usage |
| Beurre | 100g | Beurre doux, à température ambiante |
| Œuf | 1 | Pour lier la pâte |
| Jambon | 100g | Jambon cuit, coupé en petits dés |
| Fromage râpé | 100g | Emmental, cheddar ou comté |
| Lait | 2 c. à soupe | Pour ajuster la consistance de la pâte |
| Levure chimique | 1 c. à café | Pour faire lever les cookies |
| Sel et poivre | À votre goût | Pour l’assaisonnement |
| Herbes fraîches | Optionnel | Ciboulette, persil ou thym |
Pourquoi Ces Ingrédients Sont Importants
- Jambon et Fromage : Ils apportent une saveur umami et une texture moelleuse.
- Herbes Fraîches : Elles ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur.
Étapes de Préparation des Cookies Salés au Jambon et Fromage
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