Côtelettes de porc glacées à l'érable

🍽️ Accompagnements parfaits

• Purée de pommes de terre maison

• Haricots verts sautés à l’ail

• Légumes rôtis au four

• Riz pilaf ou riz sauvage

• Salade croquante aux pommes et noix

⭐ Conseils pour une réussite parfaite

• ❌ Ne surcuisez pas le porc : il reste tendre et juteux à 63 °C

• 💧 Si le glaçage réduit trop vite, ajoutez 1 à 2 c. à soupe d’eau

• 🔥 Pour une caramélisation intense, passez la poêle sous le gril 1 minute

• 🍯 Le miel peut remplacer l’érable si nécessaire

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