Étape 1: PRÉPARER LES INGRÉDIENTS
– Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Une fois cuits, plongez-les dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson, puis écalez-les et coupez-les en quartiers.
– Dans une poêle, faites cuire les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 2: PRÉPARER LA SAUCE
– Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde douce, le sel et le poivre. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
Étape 3: ASSEMBLER LES COUPELLES
– Prenez une feuille de laitue et placez-y quelques morceaux d’avocat coupés. Ajoutez des quartiers d’œufs durs et des lardons croustillants par-dessus.
– Répétez l’opération avec les autres feuilles de laitue.
Étape 4: SERVIR
– Arrosez les coupelles de laitue avec la sauce préparée et servez immédiatement.
Lire la suite sur la page suivante >>
