🌟 Conseils pour une crème parfaite
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Mélangez sans arrêt pour éviter que la crème n’accroche ou ne fasse des grumeaux
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Pour une texture encore plus fine, passez la crème au mixeur plongeant
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Filmez au contact si vous la laissez refroidir pour éviter la formation d’une peau
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Ajustez le sucre selon vos goûts ou remplacez-le par du miel
🍓 Idées de service et variantes
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Avec fruits frais (fraises, bananes, mangue)
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Saupoudrée de biscuits émiettés ou de spéculoos
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Nappée de chocolat fondu ou caramel
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Comme crème pâtissière légère pour garnir éclairs, tartes ou génoises
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Version plus riche : ajoutez une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson
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