👩🍳 Préparation des crêpes aux pommes express
🥣 Étape 1 : Préparer les pommes
Épluchez les pommes, ôtez les pépins, puis râpez-les finement ou découpez-les en petits dés, selon la texture que vous préférez dans les crêpes (râpé pour une texture fondante, dés pour plus de mâche).
🥄 Étape 2 : Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Fouettez jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.
🧁 Étape 3 : Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine et la levure chimique. Versez ensuite le lait petit à petit tout en fouettant, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et un peu épaisse.
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