2 tranches de pain de mie (env. 80 g, complet ou classique)
2 tranches de jambon (env. 60 g, blanc ou fumé)
80 g de champignons de Paris, frais ou surgelés (ou cèpes, shiitakés pour varier)
100 g de fromage râpé ou en tranches (emmental, comté, cheddar ou un mélange)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse ou de béchamel maison
1 c. à soupe de beurre doux, pour dorer le pain
Sel fin et poivre noir du moulin, au goût
Préparation pas à pas
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