👩‍🍳 Préparation pas à pas
🍄 1. Préparer les champignons
Nettoyez les champignons à l’aide d’un linge humide ou rincez-les rapidement sous l’eau froide.
Émincez-les finement.
Faites chauffer une poêle sans matière grasse et faites-y revenir les champignons pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Salez, poivrez, puis réservez.
🍞 2. Préparer les tranches de pain
Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie.
Retournez-les : tartinez l’autre face de crème fraîche ou de béchamel (épaisse de préférence).
🥩 3. Garnir le croque
Sur une tranche (côté tartiné vers le haut), déposez une tranche de jambon.
Répartissez les champignons poêlés de façon homogène.
Salez légèrement et poivrez selon votre goût.
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