6️⃣ Cuisson douce et dorée
Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Trempe rapidement chaque rouleau dans le mélange œuf-lait, sans les laisser s’imbiber, puis dépose-les dans la poêle.
7️⃣ Dorure parfaite
Fais cuire les rouleaux en les retournant régulièrement pour qu’ils dorent uniformément sur toutes les faces.
⏱️ Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
✔️ Ils doivent être :
-
bien dorés
-
croustillants à l’extérieur
-
fondants à cœur
8️⃣ Découpe finale
Laisse tiédir 2 minutes hors du feu, puis coupe chaque rouleau en 3 ou 4 bouchées à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
