Préparation de l’Épaule d’Agneau Confit au Four

1️⃣ Préparer la marinade parfumée

Dans un bol, mélangez :

• Le miel

• Les deux moutardes

• L’huile d’olive

• Sel et poivre

• Les feuilles de romarin et de thym

Épluchez les gousses d’ail.
Hachez-en 4 finement et incorporez-les à la marinade.
Gardez les 4 autres entières pour la cuisson.

💡 Astuce saveur : écrasez légèrement les gousses entières avec la lame du couteau pour libérer davantage d’arômes.

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