đź’ˇ Astuces & variantes
Variante savoyarde : Ajoutez quelques pommes de terre vapeur ou des champignons sautés à la sauce.
Plus crémeux ? Ajoutez une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson.
Alternative au reblochon : Remplacez-le par du camembert, du brie ou du tomme de Savoie pour varier les plaisirs.
🍽️ Conseils de dégustation
Servez ce filet mignon au reblochon avec une purée maison, des pâtes fraîches, ou tout simplement des légumes rôtis. C’est un plat idéal pour un dîner d’hiver, accompagné d’un bon pain de campagne.
📣 À vous de jouer !
Laissez-vous tenter par cette recette rustique et généreuse ! Dites-moi en commentaire ce que vous avez pensé de l’association porc + reblochon ou partagez votre propre version. 🍽️🧀
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