Préparation
Étape 1 : Préparation des légumes
Émincez l’oignon et les champignons.
Dans une grande poêle ou sauteuse, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2 : Cuisson de l’oignon et des champignons
Ajoutez l’oignon et les champignons dans la poêle. Faites revenir pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les oignons soient translucides et les champignons légèrement dorés.
Étape 3 : Saisie du filet mignon
Ajoutez les tranches de filet mignon dans la poêle avec les légumes, puis faites-les dorer de chaque côté pendant 2 à 3 minutes.
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