Étape 4 : Préparation de la sauce
Ajoutez l’eau dans la poêle et émiettez le cube de bouillon de légumes. Mélangez bien, puis couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le Boursin avec la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5 : Incorporation de la sauce
Incorporez le mélange Boursin-crème fraîche dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, et laissez mijoter encore 15 minutes.
Étape 6 : Épaississement de la sauce
Dans un petit bol, délayez la maïzena dans une cuillère d’eau froide.
Ajoutez la maïzena diluée dans la poêle et mélangez. Poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce soit épaissie et bien nappante.
Étape 7 : Service
Servez bien chaud, accompagné de riz ou de pâtes pour savourer toute la richesse de la sauce crémeuse.
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