Très économique, ce dessert ne nécessite que des produits de base : du lait, des œufs, du sucre et un peu de farine. La vanille vient parfumer délicatement l’ensemble sans masquer la douceur naturelle du flan. Il se déguste aussi bien bien frais en été que légèrement tiède en hiver, selon les envies.
Autre atout non négligeable : le flan sans pâte se prête à toutes les envies. Tu peux facilement le personnaliser en l’aromatisant à la fleur d’oranger, au citron ou même au caramel, ou en y ajoutant des fruits. Il s’adapte aussi très bien aux versions allégées ou sans lactose.
Dans la recette ci-dessous, je te propose une version ultra fondante, facile à réussir et inratable. Suis les étapes pas à pas et tu obtiendras un flan parfaitement lisse, prêt à régaler toute la tablée.
📝 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
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