🥧 Galette des Rois Frangipane à la Crème Pâtissière (Recette Traditionnelle & Inratable)
La galette des rois est un incontournable de l’Épiphanie. Son secret ? Une frangipane onctueuse, mélange parfait de crème d’amandes et de crème pâtissière, enveloppée dans une pâte feuilletée bien croustillante. Cette version maison est riche, parfumée et bien équilibrée, comme chez le boulanger ✨
📋 Ingrédients (6 à 8 parts)
🥟 Pour la pâte
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2 disques de pâte feuilletée pur beurre
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1 œuf battu (dorure)
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