Galettes croustillantes aux épinards et aux pommes de terre

Foire aux questions (FAQ)

Puis-je utiliser des épinards surgelés ? Oui ! Il suffit de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter.
Comment les rendre plus croustillants ? Enrobez-les de chapelure ou utilisez du panko.
Puis-je utiliser des patates douces ? Oui ! Elles ajoutent une légère douceur.
Quel fromage fonctionne le mieux ? Le cheddar, la mozzarella ou la feta sont d’excellents choix.
Puis-je les faire frire à l’air libre ? Oui ! Faites-les frire à l’air libre à 200 °C (400 °F) pendant 12 à 15 minutes.
Comment puis-je les empêcher de s’effondrer ? Assurez-vous que le mélange n’est pas trop humide et laissez refroidir avant de les faire frire.
Puis-je ajouter plus de protéines ? Ajoutez des noix hachées ou du quinoa cuit.
Comment les rendre plus épicés ? Ajoutez des flocons de piment ou du poivre de Cayenne.
Quelles sauces à tremper vont bien ? Aïoli à l’ail, mayonnaise épicée ou crème sure.
Puis-je ajouter des herbes ? Oui ! Essayez le persil, le basilic ou la coriandre pour plus de saveur.

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