Galettes de Courgettes Moelleuses

💡 Astuces et variantes :

• Sans gluten : utilisez de la farine de riz, de maïs ou de pois chiches.

• Plus de goût : ajoutez un peu de cumin moulu, de curry doux, ou quelques zestes de citron.

• Version plus gourmande : incorporez des dés de jambon, de saumon fumé ou même un peu de mozzarella.

• Version vegan : remplacez les œufs par 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues mélangées à 6 cuillères d’eau, et optez pour un fromage végétal ou de la levure maltée.

✅ Pourquoi on adore cette recette :

✔ Économique
✔ Facile à préparer
✔ Parfaite pour faire manger des légumes aux enfants
✔ Adaptable selon les régimes alimentaires
✔ Délicieuse chaude ou froide