Idéales pour un déjeuner en famille, un dîner rapide ou un pique-nique, ces galettes se marient parfaitement avec une salade verte croquante ou une salade de chou rouge légèrement vinaigrée. Pour les amateurs de tradition, un verre de vin gris de Toul est la touche finale parfaite. En plus d’être délicieuses, elles sont aussi très nourrissantes, ce qui en fait une excellente option pour un repas complet.
Les galettes de pommes de terre à l’ancienne sont aussi très polyvalentes. Vous pouvez y ajouter du fromage râpé, des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du thym, ou même quelques lardons pour une version encore plus gourmande. C’est une recette anti-gaspillage idéale pour utiliser des restes ou donner une seconde vie à vos légumes fatigués. Les enfants les adorent, et les adultes y retrouvent les saveurs d’antan.
Que vous soyez à la recherche d’un plat traditionnel, d’une idée repas économique ou d’une recette facile à base de pommes de terre, ces galettes croustillantes sont une valeur sûre. Préparées avec amour, elles rappellent les recettes familiales simples mais généreuses. Essayez-les sans attendre, et laissez-vous séduire par leur goût authentique et leur texture irrésistible !
Ingrédients:
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