🥔 Galettes de pommes de terre dorées à la poêle
Un grand classique croustillant et réconfortant
Il existe des plats simples qui mettent tout le monde d’accord, et les galettes de pommes de terre en font clairement partie. Dorées, croustillantes à l’extérieur, fondantes à cœur, elles rappellent les repas faits maison, les déjeuners du dimanche ou les dîners rapides mais généreux. Servies seules avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande ou d’un œuf au plat, elles sont toujours une valeur sûre.
Cette recette traditionnelle mise sur peu d’ingrédients, mais sur les bons gestes. Le secret réside dans la préparation des pommes de terre et la patience lors de la cuisson. Résultat : des galettes bien liées, savoureuses, et délicieusement croustillantes.
👨👩👧👦 Nombre de personnes
4 personnes
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