🌟 Astuces pour des galettes parfaitement croustillantes
👉 Le secret, c’est l’humidité
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Presse bien les pommes de terre
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Ne surcharge pas la poêle
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Évite de retourner les galettes trop tôt
Une cuisson tranquille, à feu moyen, sans manipulation excessive, permet de créer une belle croûte dorée, comme sur l’image.
🔄 Variantes possibles
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Version sans fromage : plus légère, mais toujours savoureuse
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Version herbes : ajoute ciboulette, thym ou origan
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Version épicée : une pincée de paprika ou de cumin
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Version repas complet : ajoute des dés de jambon ou de légumes râpés
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