Galettes de pommes de terre moelleuses et croustillantes

4️⃣ Fais-les dorer
Chauffe un peu d’huile dans une poêle antiadhésive. Dépose les galettes et fais-les cuire à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

5️⃣ Serre chaud
Dispose-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile. Serre-les bien chaudes avec une salade verte ou un peu de sauce à ton goût.

🍽️ Conseils et variantes

🔸 Pour une version plus légère, fais-les cuire au four à 200 °C pendant 20 à 25 min, en les retournant à mi-cuisson.

🔸 Tu peux ajouter des oignons émincés ou un peu de piment doux pour relever le goût.

🔸 Ces galettes se conservent 2 jours au réfrigérateur et se réchauffent facilement à la poêle ou au four.