Tartinade Crémeuse au Poulet et aux Carottes — Le Petit Plaisir Simple, Sain et Maison

Il existe des recettes qui nous sauvent les journées chargées, celles où l’on veut bien manger sans passer des heures en cuisine. Cette tartinade crémeuse au poulet et aux carottes fait partie de ces petites merveilles culinaires : rapide, légère, économique, et tellement savoureuse qu’on finit par en préparer plus souvent que prévu.

Ce qui rend cette recette particulièrement appréciée, c’est qu’elle se situe à la croisée des chemins entre une rillettes maison, une mousse salée raffinée et un dip gourmand. Avec des ingrédients très simples — un blanc de poulet, quelques carottes, un peu de fromage — on obtient une préparation élégante que l’on peut servir aussi bien en entrée qu’à l’apéritif ou en snack protéiné dans l’après-midi.

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