👩🍳 Instructions détaillées
1️⃣ Préparation du gâteau
Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6).
Graissez deux moules ronds de 20 cm, saupoudrez-les de cacao et tapissez le fond de papier sulfurisé.
Dans le bol d’un batteur sur socle, mélangez tous les ingrédients secs jusqu’à homogénéité.
Dans un autre récipient, fouettez les ingrédients liquides, en ajoutant l’eau chaude progressivement.
Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et battez à vitesse moyenne pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
🔎 À savoir : la pâte est volontairement très fluide — c’est le secret d’un gâteau ultra moelleux.
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