Gâteau au yaourt et aux pépites de chocolat (pas besoin de four)

Mélanger les ingrédients humides :

• • Dans un bol, fouettez 1 œuf avec 3 cuillères à soupe de sucre et 8 g de sucre vanillé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile, 125 g de yaourt et 60 ml de lait. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
    • Mélanger les ingrédients secs :
      • Dans un autre bol, tamisez ensemble 190 g de farine et 10 g de levure chimique.
    • Préparez la pâte :
      • Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
      • Incorporez les pépites de chocolat.
    • Cuire le gâteau :
      • Graisser une poêle antiadhésive avec un peu d’huile et préchauffer à feu doux.
      • Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément. Couvrez avec un couvercle.
      • Cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
    • Laisser refroidir et servir :
      • Retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir légèrement.
      • Couper en tranches et servir tel quel ou saupoudré de sucre glace.

    Suggestions de présentation

    • Servir chaud accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.
    • Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café pour une délicieuse collation.
    • Arrosez de sirop de chocolat ou saupoudrez de sucre glace pour plus de douceur.

    Conseils de cuisine

    • Utilisez une casserole à fond épais avec un couvercle pour une cuisson uniforme.
    • Maintenez le feu doux pour éviter de vous brûler.
    • Remplacez les pépites de chocolat par des raisins secs, des noix ou des fruits secs pour varier.

    Avantages nutritionnels

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