Conservation
Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante, enveloppé dans un linge propre ou dans une boîte hermétique, pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le placer au réfrigérateur, où il tiendra jusqu’à 4 jours sans perdre de sa saveur ni de sa texture.
Il se congèle aussi très bien en parts individuelles, ce qui permet de profiter de sa gourmandise à tout moment. Pour le décongeler, laissez-le à température ambiante quelques heures, ou passez-le quelques secondes au micro-ondes.
Bienfaits et aspect nutritionnel
Le gâteau aux pommes reste un dessert relativement équilibré lorsqu’il est consommé avec modération. Les pommes apportent des fibres, des vitamines et une certaine douceur naturelle qui réduit la nécessité d’un excès de sucre. Cependant, la présence de beurre et de sucre en fait un mets à réserver aux occasions de plaisir. Pour un encas plus sain, on peut privilégier la version légère ou intégrer plus de fruits.
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